Fiyatlar, maliyetler, stok, siparişler ve cari hesaplar hakkında sorun.
Fıstıklı Baklava · Baklava Hattı · Sorumlu: Usta Ahmet Karaca
Emir tamamlandığında bu değer dondurulur ve sonraki fiyat değişikliklerinden etkilenmez.
Tüm kalemler kullanılabilir stoktan karşılanabiliyor.
| Malzeme | Gerekli | Kullanılabilir stok | Karşılama | Eksik |
|---|---|---|---|---|
| Baklavalık Un (Tip 550) | 42,00 kg | 3.150,0 kg | Yeterli | |
| Tereyağı (%82) | 25,50 kg | 560,0 kg | Yeterli | |
| Antep Fıstığı (Boz İç) | 24,00 kg | 93,0 kg | Yeterli | |
| Toz Şeker | 33,00 kg | 3.600,0 kg | Yeterli | |
| Mısır Nişastası | 4,50 kg | 450,0 kg | Yeterli | |
| Yumurta (L) | 66,00 adet | 3.060,0 adet | Yeterli | |
| Alüminyum Tepsi 2 kg | 60,00 adet | 1.040,0 adet | Yeterli | |
| Termal Etiket 80×50 | 60,00 adet | 48.000,0 adet | Yeterli | |
| Oluklu Sevk Kolisi 40×30 | 15,00 adet | 1.800,0 adet | Yeterli |
Planlanan vs gerçekleşen tüketim ve kullanılan lotlar (izlenebilirlik)
| Malzeme | Planlanan | Gerçekleşen | Sapma | Tüketilen lot |
|---|---|---|---|---|
| Baklavalık Un (Tip 550) | 42,00 kg | — | — | FEFO ile atanacak |
| Tereyağı (%82) | 25,50 kg | — | — | FEFO ile atanacak |
| Antep Fıstığı (Boz İç) | 24,00 kg | — | — | FEFO ile atanacak |
| Toz Şeker | 33,00 kg | — | — | FEFO ile atanacak |
| Mısır Nişastası | 4,50 kg | — | — | FEFO ile atanacak |
| Yumurta (L) | 66,00 adet | — | — | FEFO ile atanacak |
| Alüminyum Tepsi 2 kg | 60,00 adet | — | — | FEFO ile atanacak |
| Termal Etiket 80×50 | 60,00 adet | — | — | FEFO ile atanacak |
| Oluklu Sevk Kolisi 40×30 | 15,00 adet | — | — | FEFO ile atanacak |
Üretim tamamlandığında mamul UE-261021-424 lotuyla Mamul Soğuk Depo deposuna alınır.
Tahmini SKT: 31.10.2026 (bitiş + 15 gün raf ömrü)