Fiyatlar, maliyetler, stok, siparişler ve cari hesaplar hakkında sorun.
Lot bazlı stok takibi, son kullanma tarihleri (FEFO), karantina/iade yönetimi ve depo özetleri.
| Kod | Malzeme | Tür | Kullanılabilir | Min. stok | Durum | Karantina / İade | Lot | En yakın SKT | Stok değeri |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HM-001 | Tereyağı (%82) | Hammadde | 560 kg | 400 kg | Yeterli | — | 2 | 20.12.2026 · 65 gün | ₺228.929 |
| HM-002 | Çiğ Süt | Hammadde | 3.200 lt | 2.000 lt | Yeterli | — | 2 | 16.10.2026 · 0 gün | ₺68.777 |
| HM-003 | Krema (%35) | Hammadde | 210 lt | 300 lt | Kritik | 48 lt | 3 | 04.11.2026 · 19 gün | ₺27.945 |
| HM-004 | Mascarpone | Hammadde | 78 kg | 60 kg | Yeterli | — | 3 | 13.11.2026 · 28 gün | ₺31.931 |
| HM-005 | Labne Peyniri | Hammadde | 144 kg | 120 kg | Yeterli | — | 2 | 15.11.2026 · 30 gün | ₺38.695 |
| HM-006 | Baklavalık Un (Tip 550) | Hammadde | 3.150 kg | 1.500 kg | Yeterli | — | 1 | 09.06.2027 · 236 gün | ₺72.566 |
| HM-007 | Toz Şeker | Hammadde | 3.600 kg | 2.000 kg | Yeterli | — | 1 | 07.07.2028 · 630 gün | ₺140.074 |
| HM-008 | Mısır Nişastası | Hammadde | 450 kg | 300 kg | Yeterli | — | 1 | 29.01.2028 · 470 gün | ₺20.947 |
| HM-009 | Pirinç Unu | Hammadde | 220 kg | 200 kg | Yeterli | — | 2 | 16.07.2027 · 273 gün | ₺12.026 |
| HM-010 | Antep Fıstığı (Boz İç) | Hammadde | 93 kg | 150 kg | Kritik | — | 1 | 30.08.2027 · 318 gün | ₺150.291 |
| HM-011 | Ceviz İçi | Hammadde | 152 kg | 80 kg | Yeterli | 12,5 kg | 1 | 12.05.2027 · 208 gün | ₺82.378 |
| HM-012 | Kakao Tozu (%22-24) | Hammadde | 140 kg | 100 kg | Yeterli | — | 2 | 24.11.2027 · 404 gün | ₺65.940 |
| HM-013 | Bitter Kuvertür (%54) | Hammadde | 132 kg | 120 kg | Yeterli | — | 1 | 31.08.2027 · 319 gün | ₺55.471 |
| HM-014 | Yumurta (L) | Hammadde | 3.060 adet | 3.600 adet | Kritik | — | 2 | 04.11.2026 · 19 gün | ₺14.898 |
| HM-015 | Kedi Dili Bisküvi | Hammadde | 96 kg | 60 kg | Yeterli | — | 3 | 19.04.2027 · 185 gün | ₺21.253 |
| HM-016 | Vanilin | Hammadde | 11 kg | 5 kg | Yeterli | — | 2 | 07.04.2028 · 539 gün | ₺20.440 |
| AM-001 | PP Kase 150 ml + Kapak | Ambalaj | 7.800 adet | 10.000 adet | Kritik | — | 2 | 25.06.2030 · 1348 gün | ₺27.263 |
| AM-002 | Alüminyum Tepsi 2 kg | Ambalaj | 1.040 adet | 800 adet | Yeterli | — | 2 | 26.06.2030 · 1349 gün | ₺22.601 |
| AM-003 | Şeffaf Dilim Kutusu | Ambalaj | 7.500 adet | 5.000 adet | Yeterli | — | 2 | 26.06.2030 · 1349 gün | ₺33.646 |
| AM-004 | Oluklu Sevk Kolisi 40×30 | Ambalaj | 1.800 adet | 1.500 adet | Yeterli | — | 2 | 26.06.2030 · 1349 gün | ₺34.978 |
| AM-005 | Termal Etiket 80×50 | Ambalaj | 48.000 adet | 20.000 adet | Yeterli | — | 2 | 26.06.2030 · 1349 gün | ₺18.806 |
| YM-001 | Baklava Yufkası (açılmış) | Yarı Mamul | 60 kg | 50 kg | Yeterli | — | 2 | 17.10.2026 · 1 gün | — |
| YM-002 | Şerbet | Yarı Mamul | 140 lt | 100 lt | Yeterli | — | 2 | 20.10.2026 · 4 gün | — |
| MM-001 | Fıstıklı Baklava | Mamul | 192 kg | 120 kg | Yeterli | — | 2 | 27.10.2026 · 11 gün | — |
| MM-002 | Cevizli Baklava | Mamul | 108 kg | 80 kg | Yeterli | — | 4 | 22.10.2026 · 6 gün | — |
| MM-003 | Fırın Sütlaç | Mamul | 1.950 adet | 1.500 adet | Yeterli | — | 2 | 19.10.2026 · 3 gün | — |
| MM-004 | Kazandibi | Mamul | 480 adet | 800 adet | Kritik | — | 2 | 19.10.2026 · 3 gün | — |
| MM-005 | Trileçe | Mamul | 1.200 adet | 1.000 adet | Yeterli | 96 adet | 3 | 17.10.2026 · 1 gün | — |
| MM-006 | Tiramisu (Dilim) | Mamul | 360 adet | 400 adet | Kritik | — | 2 | 17.10.2026 · 1 gün | — |
| MM-007 | Frambuazlı Cheesecake (Dilim) | Mamul | 560 adet | 400 adet | Yeterli | 36 adet | 2 | 18.10.2026 · 2 gün | — |
| MM-008 | Profiterol | Mamul | 630 adet | 600 adet | Yeterli | — | 4 | 16.10.2026 · 0 gün | — |
| Toplam stok değeri (hammadde + ambalaj, stok maliyetiyle) | ₺1.189.856 | ||||||||